お初!ご汁!(OvO)

皆さんご存知ですか?

ご汁

私は初めて知りました。

初めて知ったのは、主人から話を聞いた若かりし頃ですが…。(^^;;今頃?話ですよね。ナハ。

大豆をすり潰して水で溶いたものなんです。主人が小さい頃、実家でブームになった時があったとかで、よく作っていたんだって。

大豆!なんて健康と美容に良い食べ物なんだろう❤︎って思っていたんだよね〜。

ただ、話は聞いていても食べたことはなく、お店でも探したことはなかったんです。

今回、道の駅で偶然見つけたので思わず買ってしまいました。

それでまずは私が作ってみました。

具少なめの味噌汁に入れてみるバージョン!

これがなかなか美味いんですよ!ビックリ!(´⊙ω⊙`)

もっとアクが強くて、喉がイガイガするのかな?とか思っていました。いやぁ〜味噌との相性はバツグン!しっかり味噌汁って感じで〜(*^▽^*)

で、また本日、今度は主人に本格的なご汁を作ってもらいました!

水煮の大豆をすり潰して、あとは粉末の大豆と小ネギだけ。味付けは味噌汁と同じ味噌。とてもシンプルだけどこれがまた美味い!(#^.^#)

またやらなきゃ!

縁があったら皆さんもお試しアレ!

かぼちゃポタージュ🎃

早速作りましたよ〜かぼちゃポタージュスープ!

私が作るのはメチャ簡単な方法。でもシンプルで美味しいのであります。(*^◯^*)

サンドイッチと一緒にいただきました♪

ブロッコリースプラウトをのせて、いっただきま〜す!( ^∀^)

熟成かぼちゃ

昨年12月だったかな?実家からもらったとれたてのかぼちゃ。

じっくりねかせて…最近ソロソロいいかなと、切ってみました。

いい感じ〜!

良い色になってました。ヤッタァ〜大成功!(^o^)

以前、農家取材をした時にかぼちゃ農家さんから聞いたんです。かぼちゃは収穫してからねかせるんだって。すぐには食べないって。(o^^o)

良い勉強になりました。m(__)m

美味しくいただきます!

鬼わぁ〜外!コロナも外!

時間調整で節分の日が早まるなんて…面白い。

今年も恒例の豆まきしましたよ〜( ^ω^ )

交代で鬼の面をつけ、落花生を投げました!…散らかり過ぎないように。( ̄▽ ̄;)

帰ってから恵方巻き作り。

主人が好きな海鮮巻きです。ヽ(^o^)

美味しく食べましたよ♪ちゃんと作れて良かった。ホッ。

今年もコロナから目が離せない一年になりそうなので、しっかり豆まきできて良かったです。

鏡開き!

今年も鏡開きは、主人の作るぜんざいを食べました〜(^∇^)

とっても美味しかったよ〜ッありがとうございます(^_−)−☆

しばらく美味しいぜんざいが食べれるわぁ❤︎

令和3年の始まりです(o^^o)

明けましておめでとうございます。

皆様今年もよろしくお願いいたします。m(_ _)m

自粛の中での初日の出は、自宅から見ました。…が、見えそうで見えなかった初日の出。(^◇^;)

雲が厚過ぎました。(−_−;)隙間チャンスも無く…ふぅ〜

ま、想像で、良い日の出だったろうな…(^^)

そして、今年も頑張ってお節を作りましたよ♪

数の子は主人担当のため、2日からお節参戦。…間に合わなかったのであります。ナハハ。

お雑煮もうまくいきました。

…でも実は…今年新しく一品追加した昆布巻きが、大失敗だったんです…。゚(゚´ω`゚)゚。

くぅ〜っ悔しい…あのサイトのレシピ、工程を絶対打ちもらしてます。…私はそんなに料理が上手ではないので、途中で下手に変えることができなかった…シクシク。

なんか変だな…とは思ったんですが…失敗が怖くて途中変更が出来なかった…(><)

ら、来年は頑張ります!…取り敢えず飾りにはなって良かった…トホホ。

とにかく、今年もよろしくお願いいたします。

クリスマスはカレーパーティー

イヴイヴから主人がカレーを仕込み、イヴ当日は私がパンを焼いて、今年のクリスマスパーティーはカレーパーティーをしました!

やっぱり美味しい〜最高!(^з^)-☆

色々あり過ぎた今年だったけど、周りのみんなや私達も無事に年が越せそうです!

今年も後数日、頑張るぞ〜!o(^_^)o

山芋をいただきました!

なんて言う名前かハッキリとは分からないけど、山芋をいただきました。

スゴイ〜!お店でこんなの買ったらどのくらいするんだろ…私は幸せ者です!

大好きなお好み焼きをしようとセラミックのおろし器でおろしてみると…

ものすごい粘り!スゴイ!

粘りが強くておろし器からペロッとキレイにとれる感じ。もっと水分があるよね〜長芋はそうだもの。

自然薯なのかな?なんて名前なんだろう…

お好み焼きもとっても美味しかったぁ〜次は海鮮トロロ丼にしようかな?(^O^)/

餃子大好き〜っ!

ニラをタップリ使って餃子を作りました♪

子供の頃からお手伝いでよく具を包む作業をやりました。( ^ω^ )お陰でなかなか上手に包めます。ニャハハ。

ただ、いつも焼き方が下手っぴで食べる時は残念な餃子になっていました。

今日は上手に焼けたかな?グフフ。(#^.^#)

豆まきしたよ〜ヽ(^o^)

新型コロナウイルスが騒ぎになっているので、今年は国産大豆でやりました!

大豆で豆まきすると部屋がかなり散れてしまうから、毎年落花生だったんだけど…さすがに今年は躊躇してしまいました。(^^;;

部屋にまく分と食べる分とそれぞれ分けて…

家では恵方巻を作って食べましたよ。(^。^)

巻きの甘い私の海鮮巻き…(>_<)まぁ美味しかったので許してね。

日付の変わるギリギリセーフで、間に合いました!